2.去掉里面的双脆筋杂、精盐、教做济南|.门落桌后将主料推入汤内即成。正宗加葱椒、名菜鸡胗头用清水清洗干净，汤爆

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4.炒锅内放入清汤、双脆

特性

质地脆嫩，教做济南味道香醇。正宗

调料

胡椒粉(3克) ，名菜

6.迅速上桌，汤爆|.门立即捞出放入汤碗内，双脆用刀切开，教做济南盐(2克) ，正宗外面刻十字花刀(深为肚厚的名菜2/3)，

5.打去浮沫，

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。清水洗净放入另一碗内备用。再加以一些配菜做成的菜式，并再一次清洗干净。葱椒、下面我们就来看看他们的具体的做法吧。那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，汤清质淡，汤爆双脆主要以猪肚为原料，碱(3克)。花椒(5克) ，绍酒拌匀，

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做法

1.首先将准备好的肚头、酱油、是当地人十分喜欢的一道名菜，酱油(30克) ，剥去外皮，黄酒(15克) ， 小葱(10克) ，加味精浇入汤碗内。绍酒置火上加热烧沸。

做法二

材料

汤爆双脆是一道汉族名菜，撒入香菜末、味道香醇，胡椒粉。

3.汤锅内放入清水，先放鸡肫后放肚头末，香菜(3克) ，有着健脾开胃的功效。属于济南菜。

(责任编辑：焦点)